- 69
- 3 067 185
Jop van der Bijl
Приєднався 7 жов 2022
Hoe maak je Indische Ayam Pedis? (Pittige kip)
Recept Ayam Pedis:
3 flinke uien
3 tenen knoflook
scheutje olie
stukje laos
stukje gember
1 spriet sereh
2 eetlepels sambal oelek (evt. sambal rawit)
4 kemiries
1 theelepel ketoembar
0,5 theelepel djinten 0,3 theelepel trassi
0,5 liter water
1 eetlepel ketjap manis
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel suiker
1 eetlepel citroensap
1 kipbouillonblokje
2 daoen djeroek
1 kilo kipdijfilet
3 flinke uien
3 tenen knoflook
scheutje olie
stukje laos
stukje gember
1 spriet sereh
2 eetlepels sambal oelek (evt. sambal rawit)
4 kemiries
1 theelepel ketoembar
0,5 theelepel djinten 0,3 theelepel trassi
0,5 liter water
1 eetlepel ketjap manis
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel suiker
1 eetlepel citroensap
1 kipbouillonblokje
2 daoen djeroek
1 kilo kipdijfilet
Переглядів: 28 674
Відео
Hoe maak je Indische Ajam Smoor? (Kipgerecht)
Переглядів 61 тис.10 днів тому
Recept Ajam Smoor Stuk assem (tamarinde) ca. 40-50 gram zout ca. 1 kilo kipstukken scheut olie 2 uien 3 tenen knoflook 3 kruidnagels stuk gember stukje laos 1 lombok (Spaanse peper) 1 spriet sereh 0,25 liter water 3 eetlepels zoete ketjap (ABC) sap van halve citroen nootmuskaat 3 daoen salam 1 theelepel zout 2 theelepels suiker
Hoe maak je Indische Orak Arik?
Переглядів 49 тис.16 днів тому
Recept Orak Arik 1 wortel 1 spitskool (ca. 500 gram) 2 uien 3 tenen knoflook 0,5 lombok scheut olie 0,5 kipbouillonblokje 3 eieren 1 lente-ui selderij
Hoe maak je Indische Tahoe-Tjah?
Переглядів 11 тис.24 дні тому
Gebruik code Jop20 voor 20% korting bij Stickytop stickytop.nl/?aff=9 Recept Tahoe-Tjah Half blok tahoe Ruim olie 2 grote uien 2 tenen knoflook 1-2 theelepels sesamolie 1 theelepel trassi 1-2 theelepels ve-tsin 1 rode paprika 350 gram prei 300-500 gram taugé Zout naar smaak
Hoe maak je Oekraïense Borsjt?
Переглядів 16 тис.Місяць тому
Recept Borsjt 500 gram varkensvlees stukje gerookt spek 2 liter water 250 gram vastkokende aardappelen 1 flinke ui 2 tenen knoflook scheut olie ca. 100 gram wortel 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram) ca. 500 gram verse rode bieten 1 laurierblaadje enkele zwarte peperkorrels 1 bouillonblokje ca. 0,5 eetlepel zout 1 theelepel suiker sap van halve citroen/ limoen ca. 300 gram witte kool handje f...
Hoe maak je Foe Yong Hai zoals van de afhaalchinees?
Переглядів 113 тис.Місяць тому
Recept Foe Yong Hai 1 kipfiletje 1 theelepel zout 0,5 theelepel ve-tsin 1 eiwit 1 eetlepel olie 1 eetlepel maïzena 1 eetlepel rijstwijn 50 ml zonnebloemolie 40 gram bloem 1 blikje tomatenpuree (140 gram) 0,5 liter water 100 ml natuurazijn 75 gram suiker 0,5 theelepel zout 0,25 theelepel ve-tsin 2 eetlepels gembersiroop sap van halve sinaasappel 6 eieren 1 theelepel zout 0,5 theelepel ve-tsin kl...
Hoe maak je Indische Wadjik?
Переглядів 25 тис.Місяць тому
Recept Wadjik 500 gram ketan (kleefrijst) 1 pandanblad 1 blik kokosmelk (400 ml) 250 gram gula djawa 250 ml water 2 pandanbladeren 0,5 theelepel zout
Hoe maak je Indische Sambal Goreng Kentang Kering
Переглядів 64 тис.Місяць тому
Recept Sambal Goreng Kentang Kering 2 uien 1 teentje knoflook scheutje olie 1 eetlepel sambal oelek 3 eetlepels vloeibare goela djawa 2 eetlepels ketjap 300 gram friet sticks (naturel of half naturel/ half paprika)
Hoe maak je Indische Seroendeng?
Переглядів 56 тис.Місяць тому
Recept Seroendeng 1 flinke ui of 2 grote sjalotten 2 tenen knoflook scheutje olie 1 theelepel ketoembar 1 theelepel djinten 500 gram geraspte kokos 1 eetlepel zout 2 eetlepels suiker 200 gram pinda’s
Hoe maak je Indische Ajam Paniki?
Переглядів 40 тис.2 місяці тому
Gebruik de code JOP20 voor 20% korting op je aankoop bij Stickytop via deze link: stickytop.nl/?aff=9 Recept Ajam Paniki 1 kilo kipdijfilet 2 ui 5 tenen knoflook 2-3 lomboks stukje laos stuk gember 5 kemiries stukje koenjit 1 limoen scheut olie 1 blik kokosmelk 400 ml 2 theelepels zout 1 eetlepel gula djawa 2 sprieten sereh 5 daoen djeroek
Hoe maak je Nasi Goreng zoals van de afhaalchinees?
Переглядів 248 тис.2 місяці тому
Recept Nasi Goreng van de afhaalchinees 1 kilo gekookte rijst 1 plak ongebakken babi pangang vlees 1 pakje ham 150 gram 1 flinke prei 4 eieren 100 ml zonnebloemolie 0,5-1 theelepel zout 1 theelepel ve-tsin witte peper 1 eetlepel light soy sauce 0,5 eetlepel sesamolie
Hoe maak je Indische Sambal Goreng Oedang Peteh? (Garnalen)
Переглядів 42 тис.2 місяці тому
Recept Sambal Goreng Oedang Peteh 500 gram gepelde garnalen 1 flinke ui 3 tenen knoflook scheutje olie 2 sprieten sereh stukje laos van ca. 5 cm 50 gram petehbonen 2 lomboks 1 kopje water 0,25 blok santen 2 daoen salam 3 daoen djeroek 1 theelepel trassi stukje gula djawa zout naar smaak
Hoe maak je Indische Pastel Goreng? (Pasteitjes)
Переглядів 34 тис.3 місяці тому
Bestel hier jouw Stickytop: stickytop.nl/?aff=9 Recept Pastel Goreng (Indische pasteitjes) 500 gram bloem 2 eieren 100 gram gesmolten boter 1 theelepel zout 100-125 ml water 2 uien 2 tenen knoflook scheutje olie 4-500 gram rundergehakt 1 theelepel ketoembar 1 theelepel djinten 1 theelepel zout 1 eetlepel suiker 1 bouillonblokje 0,5 lombok 1 kopje verse of diepvries doperwten ca.150 gram wortel ...
Hoe maak je een paasstol?
Переглядів 17 тис.3 місяці тому
Recept Paasstol 1 zakje droge gist (7 gram) 35 gram suiker 75 ml handwarm water 200 gram rozijnen 150 gram cranberries warm water 350 gram bloem 100 ml handwarme melk 75 gram gesmolten boter 1 ei 7 gram zout 1 theelepel koekkruiden rasp van citroen/limoen/sinaasappelschil ca. 500 gram amandelspijs geklutst ei amandelschaafsel poedersuiker
Hoe maak je Bami Goreng zoals van de afhaalchinees?
Переглядів 378 тис.3 місяці тому
Recept Bami Goreng van de afhaalchinees 500 gram bami zout 80 ml olie 4 eieren 2 theelepels zout 1 theelepel ve-tsin witte peper 1 theelepel sesamolie 1 theelepel gemberolie 1 eetlepel light soy sauce 1 pakje ham 1 plak babi pangang- vlees 1 prei 1 spiegelei
Zoals de trassi thuis stinkt, stinkt ie nergens.
Jan! Beetje pittig moet hij zeker worden
Vandaag gemaakt, maar op de een of andere manier is het niet helemaal geworden wat ik had gedacht. Kan gebeuren. Niet pittig genoeg en de kip zelf was ook niet je dat. Volgende keer beter.
Heerlijk , voor zondag om te gaan maken thnx job
Hij blijft extreem dun, kloppen de verhoudingen wel?
Van het weekend dus gemaakt en was zo heerlijk. Ook ajam pedis en gekookt eitje erin gedaan. En had het met Surinaamse bami erbij. Doe ik ook vaak gerechten uit verschillende keukens combineren. Kan in dit geval prima lijkt wel erg op Javaanse bami.
Hoi Jop, welk merk sambal gebruik jij altijd
SAMBALL BIJ????!@@@!!@@
Alle spullen in huis gehaald ,en gemaakt ,😅 we vonden het erg lekker, 😋
Ik woon al jaren op Bali en mijn indonesische vriendin is nu je recept aan het maken. 😁😁.
Спасибо! Очень радовалась,когда вы выбросили готовый наборчик из супермаркета.Уважаю.😊 Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Geweldig Jop. Ik had de wens om Indonesisch te leren koken en dat is middels jouw video's ook gelukt. Erg bedankt
Lekker recept! Alle goede ingrediënten van de Indische keuken bij elkaar! Ik denk dat je zo zelfs van een oude teenslipper een culinaire traktatie maakt! 😊
Ja ,heel veel ingredienten kom je niet meer tegen bij de chinees maar wel duffe brocolli,man man.De porties tomatensoep zijn gehalveerd en de prijs is verdubbeld.Mij zie je er niet meer.
DIT IS GEEN INDISCH KOKEN! DIT GEEF JE NIET EENS AAN JE HOND. JE KOOKSTYLE IS SLECHT!!!!!!!!
Doe maar normaal misselijk ventje, blijf maar lekker met je vuurwerk spelen en je gitaartje pingelen
Lekker Jop!
Schitterende video. Ik heb het vanavond gegeten en wlde een kijkje in de keuken.
Leuk filmpje alleen een opmerking: waarom toch dat irritante pingeltje. Voegt helemaal niks toe. Jammer hoor.
Dit was ons eerste filmpje. We zijn daarna snel gestopt met die muziekjes
Hallo meneer van der Bijl, ik heb laatst ook verse gember plakken gebruikt, heerlijk.
Ayam pedas op zn Hollands 😉
Haha, 'skeppie baj' 😂 lekker Joop!
Lekker Joop!
Misschien mis ik het maar wat zou het fijn zijn als het recept en de bereidingswijze zou kunnen worden geprint. En dan niet via transcriptie want dat is niet handig. @JobvanderBijl , een uitdaging om dit te realiseren.
Jop's KookBoek!!
Heerlijk Job 😋😋😋 Dank je wel🥰 weer een Heerlijk recept 👍 Super 🙏
kan je een keer gefrituurde kip maken?
Goed idee
Zier er weer overheerlijk uit Jop! Heb je ook recepten met vis?
Zeker. Ik heb al een filmpje gemaakt met makreel: pepesan
@@jopvanderbijl o ja dat is waar! Maar er schijnt ook een recept met inktvis te bestaan , mijn oma maakte dat altijd tjoemi tjoemi noemde ze dat. Kent u dit recept?
Altijd heerlijk om naar je video’s te kijken Jop!
Vet zeker niet verwijderen maar lekker! laten zitten. Smelt weg en geeft veel smaak af.
24 kitchen item? Fijne presentatie presentator! 👍
Top! Moet de kip niet eerst aangebakken worden voor het meestoven, of vloek ik nu in de kerk?
Hoeft niet
Geen Cmex bashing vandaag en geen verwijzing naar zoutsel😢 ik zat er op te wachten en het kwam niet 😂
Sorry…
Gaat die kerel het dan nooit leren om eens een deftig geluidsniveau te presenteren ?
Beste Jop, als fervent volger heb je mij, en vele anderen denk ik, aangestoken met je enthousiaste manier van koken en de gerechten. Zo ook met de ontdekking van ABC waar je zowat bij elke video het terecht aanprees. Wil je dan ook consequent zijn en de H**nz ketchup in je archief gooien en echte goede gaan gebruiken? ☺️😉
Heinz ketchup is prima ketchup
@@donnomagyari7070 voor een ieder wat wils.
Welke andere?
U weet dat ABC bij de Heinz producten geregistreerd staat? Even opzoeken Robert.
@@flamenco1961 Ja zeker. Even voor de goede orde en duidelijkheid. Wat ik wil zeggen is dat Jop promoot enthousiast producten waar hij vind dat ze goed zijn. Ook geeft hij meningen of mainstream producten en of merken die in zijn ogen niet in de keuken of gerecht thuis horen. Het is vrij aan een ieder om hieraan gevolg te geven of het lekker langs je heen te laten gaan en je eigen vertrouwde merken te gebruiken. Ik maakte hier de opmerking over de Ketchup om twee redenen. 1, om een beetje plagend Jop te prikkelen ook de ketchup onder de loep te nemen en wellicht met een goed alternatief komt, 2. over consequent zijn. Nou overdrijf ik heel heel erg met de volgende vergelijking, maar gaat om het duidelijk maken. Als je je moestuin helemaal Permacultuur hebt opgezet en alles Bio en organisch beplant en dan wanneer je onkruid ziet groeien gaan sproeien met Roundup Glysofaat. Zo zie ik, geheel persoonlijk en zonder een waarde oordeel te heben over Jop of over de ingredienten, dat je consequent moet zijn met koken. Dat is alles.
heb je wel eens dat kippen vet wat je aan de hond geeft wel eens uit gebakken en dat vet gebruiken met de olie dat geeft hee, veel smaak hoef je Bouillon blokje van Conimex(knor die mag wel in de keuken komen )ook niet meer te gebruiken
Ziet er weer smakelijk uit Water loopt weer uit de mond , gelijk weer een bestelling gedaan bij de vrouw ,voor wederom een bezoek aan de toko 👍
Ziet er weer lekker uit, gs die zeker maken
Ik zou ook nog shots maken van boven de pan en wanneer je aan het snijden bent!!
Goede recepten, maar u legt alles gigsntisch langdradig uit, we zijn niet achterlijk.
I love spicy. Is er een reden dat u nooit met (versgemalen) peper(korrels) werkt? Is dat ook niet Indisch?
ik zou zeggen gewoon doen. Pepers zijn in principe niet echt Indisch. Pas na de ontdekking van de "nieuwe wereld" zijn de pepers in de Indische keuken gekomen
Een hapje aan het laten zien Job, dit is voetbal zonder score. Vergeet het juichen niet. :-)
Lekker. Ik dacht even 2 eetlepels sambal, is dat alles. Gelukkig kwam er nog wat bij 🥵🤣
Oooh geweldig! Dankjewel!
Bedankt! Ik ga het snel eens maken.
heerlijk ik hou van pittig by ons op de zaak mag dat niet te pittig voor de clienten
Oh jaaaa, natuurlijk weer de zeik commentaar over het werkproces....Jop, mooi doorkoken zoals jij het doet, de "onjuiste" handelingen kunnen de gezond denkende mensen zelf wel corrigeren in hun werkproces ipv het gemekker in de comments te plaatsen. Dit recept komt ook deze week bij mij op tafel. Fijn weekend en tot de volgende!
Jammer dat je er zo over denkt. Ik ben fan van Job. En heb hem eerder gewezen op het gebruik van het mes en hij vond het juist prima en was blij met mijn tip. Vandaar dat hij zijn mes nu goed gebruikt! Het zou zonde zijn als het mes bot zou worden. Ik zou eerst even nadenken voor je wat schrijft!
@@LaLignaLaLi oh zucht, ik zei toch dat de onjuiste handelingen door gezond denkende mensen zelf wel gecorrigeerd worden en dat niet iedereen meteen hun plasje van venijn op Jop moeten droppen...als je Jop wilt wijzen op een "fout" doe het dan via DM ipv zijn tijdlijn vol te blaffen met gezeur. En als jij dat gedaan hebt via DM dan niets dan lof.
Misschien even weer de betekenis van feedback opzoeken/googlen.
Ik zie die reacties echt nergens… waar heb je het over? De enige met een negatieve sfeer hier ben jij vgm Bert/Petra.
Dit recept ga ik zeker maken. Lijkt mij overheerlijk 👍 Goed om te zien dat je de ingrediënten met de achterkant van je mes in de pan schuift 🤗👍
zelf klief ik de Sereh altijd, de onderkant blijft dan aan elkaar en alle smaak komt dan uit de stengel in de rijst. De blaadjes kneus ik eerst (bewaar ze in de vriezer). Rijstkoker heb ik weggemikt, teveel apparaten die iets doen wat ook met een pan kan, #ruimtegebrek
Geweldig weer, dat is ff kip halen !
Deze gaan we weer kopiëren en heerlijk smullen dankjewel voor alle lekkere recepten mooi en duidelijk uitgelegd kortom blijf maar komen met die lekkere gerechten groetjes Michel en Claudia
Leuke video weer. Als ik naar de ingrediënten kijk, dan lijkt het wel heel erg veel op rendang, alleen dan zonder de pepers... Of ben ik nu aan het vloeken in de kerk?